כ"ח אלול ה'תשע"ז , 19/09/2017

אגף הכשרות

אגף הכשרות

אודות האגף: אגף הכשרות פועל מזה כעשור בתחום כשרות המזון ומסייע רבות לרבנים להגיע הן למידע כשרותי חדשני והן להעמיק את הקשר עם רבנים מומחים בתחום זה.
האגף מארגן כנסים ייחודיים בתחום התחדשות הטכנולוגיה והשפעתה על הכשרות. ייצורם של חומרי גלם, ושאר החדשות והחידושים בעולמה של הכשרות. בכנסים אלו מובאים טובי המומחים המעשרים בידע רב את הרבנים העוסקים במלאכת הקודש.
במשך השנים לאחר פעילות ענפה ונמרצת  בתחום הכשרות קבלה "מרכז רבני אירופה" פניות רבות לפתח ולהרחיב את אגף הכשרות. EKו(European Kosher) הוא המותג החדש של ועדת כשרות מיוחדת בראשותם של הרבנים: הגאון הרב ירמיה' כהן, הגאון הרב משה טוביה ויסבגר והגאון הרב יעקב דוד שמאהל. צורך הקמתו של בי"ד מיוחד זה לכשרות הוא תוצאה הכרחית לאור מיעוט המוצרים המוצאים בחנויות ובמרכולים הכשרים. אנו רואים בזאת שליחות לפתח ולהרבות את הכשרות באירופה תוך כדי עמידה ברורה ואיתנה ברמת הכשרות ומחירים השווים לכל נפש.

בסייעתא דשמיא חברות מזון גדולות ראו את הפוטנציאל הרב הגלום במערכת זו והצטרפו בזה אחר זה למהפך הכשרותי הנרחב של EK וכבר עתה מעטרים תעודות הכשרות את מפעליהם.
אתגר רב תוכן ומעש עומד בפנינו בעיצובה של מערכת הכשרות ליעד נצרך ומבוקש.  צוותות רבים שוקדים על המלאכה בעצה אחת עם הרבנים הגאונים חברי ועדת הכשרות להרחבת כוחה של הכשרות באירופה.

שירותי האגף:

  • בירור על מוצרי מזון שונים וכשרותם
  • אתר אינטרנט "כשר" אשר בו ירוכזו אלפי מוצרי מזון מקוטלגים על פי סוג כשרותם והמרכיבים שלהם
  • סדנאות וסמינרים בנושא הכשרות
  • ייעוץ בהכשרת מטבחים למלונות ומסעדות.
  • סיוע בבדיקת מוצרים וחומרי גלם
  • אישור תעודות כשרות
  • בדיקות מעבדה למוצרי מזון

לפניות: הרב יוסף מינסקי minsky@ekosher.eu

 

 
 
חיפוש מקווה